Cargos, Profissões e Títulos

• Aprendiz de cortador: 1
• Atafoneiro: 22
• Bolacheiro: 3
• Charcuteiro: 1
• Confeiteiro: 19
• Cortador: 92
• Empregado na Fábrica de Torrefação de Café, Lisboa: 1
• Empregado no Matadouro Municipal: 6
• Escamador de peixe: 1
• Fabricante de Baguetes: 1
• Fabricante de Licores: 1
• Forneiro: 5
• Joeireiro: 1
• Magarefe: 1
• Manipulador de bolachas: 3
• Manipulador de doces: 1
• Manipulador de farinhas: 4
• Manipulador de massas: 1
• Manipulador de pão: 4
• Moço de padeiro: 84
• Moleira: 15
• Moleiro: 260
• Padeira: 27
• Padeiro: 368
• Pasteleiro: 8
• Pisoeiro: 12
• Refinador de açúcar: 8
• Rolheiro: 22
• Salsicheiro: 1
• Servente de padeiro: 1