NÓS Portugueses

Retrato Social, Económico e Político de Portugal entre 1536 e 1911

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Estrutura ProfissionalSector SecundárioIndústrias Transformadoras

Alimentação

Cargos, Profissões e Títulos

  • Aprendiz de cortador: 1
  • Atafoneiro: 22
  • Bolacheiro: 2
  • Charcuteiro: 1
  • Confeiteiro: 16
  • Cortador: 61
  • Empregado na Fábrica de Torrefação de Café, Lisboa: 1
  • Empregado no Matadouro Municipal: 5
  • Escamador de peixe: 1
  • Fabricante de Baguetes: 1
  • Fabricante de Licores: 1
  • Forneiro: 3
  • Joeireiro: 1
  • Magarefe: 1
  • Manipulador de bolachas: 3
  • Manipulador de doces: 1
  • Manipulador de farinhas: 4
  • Manipulador de massas: 1
  • Manipulador de pão: 4
  • Moço de padeiro: 61
  • Moleira: 4
  • Moleiro: 127
  • Padeira: 3
  • Padeiro: 202
  • Pasteleiro: 8
  • Pisoeiro: 12
  • Refinador de açúcar: 6
  • Rolheiro: 19
  • Salsicheiro: 1
  • Servente de padeiro: 1

Apoios

Alto Patrocínio da Presidência da República Portuguesa Associação dos Amigos da Torre do Tombo Centro Nacional de Cultura Fundação Calouste Gulbenkian Porto de Ideias Torre do Tombo

Parcerias

Albergaria-a-Velha Cascais Junta de Freguesia da Estrela ENGº RICARDO CHARTERS AZEVEDO

Edição

Guardamor